ביטוי אמיתי לטרואר שלנו. YUNIKKO הוא המבחר הייחודי של ענבי בובאל מגפנים אבותינו. הותסס והתיישן פנימה  צנצנת חימר  לצד התווים הפירותיים והמינרליים שלו  ניואנסים לוכדים את המורכבות והמסורת של היין שלנו.
 
 *מוקדש לגילברט ריגאוד (אקס אן פרובאנס - FR 1912-2003) צייר בעל חזון של "צוות ביבמוס"
 
 הזדקנות:  14 חודשים בטינאחה (צנצנת חימר)
 גיל הגפן:  120 שנה
 מערכת אימון כרמים:  גביע
 מלאי שורש:  לא מושתל
 מערכת חקלאית:  ללא השקיה - גידול גפנים בר קיימא
 צפיפות להא:  1900 גפנים
 סוג אדמה:  גיר-חימר
 גובה:  745 מ'
קציר:  ידיני