יינות ספרדיים ים תיכוניים

פנים ספרד הגבוהות והיינות שתמיד היו אפשריים כאן מושג השורש בגובה, בגפנים עתיקות, ובחלק מהעולם הים-תיכוני שאין לו חוף ים, ואינו זקוק לו. Altos Levantinos (Valencia) / DOP Utiel-Requena את הלבנטה של החוף כולם מכירים. האור. החום. הים הנשען על מטעי התפוזים ועל הטיילות. זו לבנטה אמיתית ויפה. אבל היא אינה הסיפור כולו. פנימה, שם שבה הקרקע עולה, הטמפרטורה יורדת והלילות בקיץ מתקררים עד כדי כך שכל דבר מאט, קיימת לבנטה אחרת לגמרי. שקטה יותר. קפדנית יותר. פחות מצולמת, ומעניינת הרבה יותר